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CALABRIAN PASTA トロットレ 500g　　イタリア産デュラム小麦100％｜ブロンズダイス製法

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CALABRIAN PASTA トロットレ 500g
イタリア産デュラム小麦100％｜ブロンズダイス製法

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ソースを巻き込む、遊び心あふれるカタチ
南イタリア・カラブリアのショートパスタ「トロットレ」
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イタリア南部・カラブリア州でつくられた、らせん状のユニークなショートパスタです。

イタリア産デュラム小麦のセモリナを100％使用し、伝統的なブロンズダイス（銅製の型）で成形。低温でじっくりと時間をかけて乾燥させることで、しっかりとした心地よい食感と、小麦本来の豊かな風味を楽しめます。

くるくるとした可愛い形と、表面の凹凸にソースが驚くほどよく絡むため、日常の食卓だけでなく、ホームパーティーやおもてなしの一皿にも華を添えてくれます。

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▼ トロットレ（Trottole）とは？
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トロットレは、くるくるとねじれた立体的な形が特徴のショートパスタです。
名前はイタリア語で「こま（おもちゃの独楽）」を意味する “trottola” に由来し、その回転するような愛らしい形から名付けられました。

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▼ このカタチが生む、格別のおいしさ
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トロットレの一番の魅力は、らせん状の「くぼみ」と「厚みのあるフォルム」にあります。
ブロンズダイス特有のザラザラとした表面だけでなく、ねじれた内側の隙間にまでソースがぎゅっと入り込みます。ひと口かむごとに、パスタのモチモチした食感と一緒に、抱え込まれたソースの旨味が口いっぱいにあふれ出します。

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おすすめの食べ方＆相性の良いソース
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定番のトマトソースから、当店自慢の直輸入オリーブオイルを効かせたシンプルな味付けまで、驚くほど万能に活躍します。

・トマトとモッツァレラチーズのソース（くぼみにチーズがとろりと絡みます）
・ツナ、オリーブ、ケッパーの地中海風トマトソース
・エビとズッキーニのフレッシュオイルソース（仕上げにオリーブオイルをひと回し）
・じっくり煮込んだ野菜のラグーソース
・バジルペーストやジェノベーゼソース

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【商品情報】
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■商品名：CALABRIAN PASTA トロットレ
■内容量：500g
■原産国：イタリア
■原材料名：デュラム小麦のセモリナ、水
■アレルゲン：小麦
■ゆで時間目安：8〜9分
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて、乾燥した涼しい場所で保管してください。
■賞味期限：2028年3月3日

※高温多湿になると虫が発生する恐れがありますので、保管場所にはご注意ください。
※開封後は、吸湿・虫害などを防ぐため、密封容器に移し替えてお早めにお召し上がりください。
※写真の調理例はイメージです。